Jeg er vild med det her 
Elsker at grille og især når kødet er mørt og saftigt. Jeg forsøger mig lidt ud i at lave sukkerfrie rubs og glace. Synes at jeg her ramte noget meget lækkert 
Dette er ikke en opskrift til når man har travlt. Det er low and slow – ligesom jeg bedst kan lide min mad. Det giver altså en anden oplevelse, end når det hele er hurtig lavet. Man kan med fordel lave rigtig meget af det her, så der er til nogle dage – man kan bruge det til f.eks en god bolle til frokost, i tortillas, i salatblade osv. Det er faktisk lidt som pulled pork
Helstegt revelsben
1 side svinebryst
Rub
25 g. Sukrin Gold
1 spsk. mild paprika
1 spsk. hvidløgspulver
1 spsk. sennepspulver
1 spsk. salt
1 spsk. frisk kværnet peber
1 spsk. cayennepeber
evt. chilipulver
Glace
2 spsk. tomatpuré
4 spsk. Sukrin Gold
2 spsk. olie
1 dl. æblejuice (ikke tilsat sukker)
1 spsk. hvidløgspulver
2 tsk. paprika
1 tsk. chilipulver (eller efter smag)
1 tsk. salt
1 tsk. peber
Dag 1.
Skær sværene af. Bland alle krydderierne sammen med farin. Hvis du kan lide stærke ting, så put ekstra krydderier i også gerne chili. Jeg kan bare bedst lide det lidt mildt. Gnid kødet godt med krydderierne og pak det ind i film. Lad det ligge i køleskabet til næste morgen. Sværene gnides med salt opbevares separat.
Dag 2.
Kom alle ingredienserne til glacen i en gryde og lad det koge ind til det er tykt og cremet. Stil det til afkøling.
Tænd grillen eller ovnen på 220 grader. Læg sværene oven på kødet og læg det på en rist over en bradepande. Efter 15 minutter, skues grillen eller ovnen ned til 150 grader. Hæld ca. 0,5 liter vand i brandpanden. Giv kødet ca. 2,5 timer. Kig efter at der hele tiden er lidt vand i bradepanden. Tag sværene af og pensl med glace. Skue oven eller grillen op på 220 grader. Læg sværene ved siden af kødet og giv det hele ca. 20-30 minutter. Kig efter at sværene bliver sprøde med ikke sorte. Kødet må heller ikke blive sort Tag kødet af og lad det trække lidt ca. 20 minutter.
Serveres med f.eks coleslaw eller en god salat til.
Lækkert og saftigt. Saften flyder ud når man trykker lidt på kødet – Guf
For mange kvinder er det forbundet med dyb ensomhed at have PCO. Så hvor er det fantastisk at læse, om en mand der bare er der 
De lækre spyd, der lige er lagt på grillen
Så er de færdige. Velbekomme 
Elsker det til både middag og ikke mindst til frokost. En rugbrøds mad med frikadelle og rødkål. Guf det er godt. Vi får faktisk ofte frikadeller og laver dem i mange forskellige udgaver. Med gulerødder, squash, hytteost, krydderier osv. Det er hurtig at lave, smager godt, kan spises med meget forskelligt tilbehør og så er de jo gode i madpakken også 
Det her farsbrød er hurtigt og meget nemt at lave. Det smager godt og er rigtig sjovt at lave sammen med børnene. Vi fortalt historier om Stinkende TutSvend, mens vi arbejde med det. Det var sjovt. Børnene spise så også rigtig meget farsbrød (som de normalt ikke kan lide). Så det var perfekt.
Så er opbygningen i gang
Baconen lægges på
En tur på grillen – kan også laves i ovnen
Færdig og klar til at spise
Det er altså noget uhyggelig
Faktisk er det ofte sådanne aftensmad vi får her i huset. Bare alt på panden og måske med en kødrest fra dagen før 
Derfor har jeg måtte finde en opskrift frem, som jeg har haft liggende i et stykke tid. Ved egentlig ikke hvorfor jeg ikke har fået postet den til jer, for den er bestemt rigtig god. Jeg elsker sprut i maden 
